vendredi, mars 10, 2006

L'AMADOU .

L'amadou est un champignon qui pousse sur les vieux chènes ,frènes ou hétres.
Champignon de matiére spongieuse qui se récolte de ce que me disait mon grand -pére au mois d'aout
seulement du moins en Corse ,il ne gardait que le coeur du champignon qu'il découpait en fine tranche qu'il martelait pour la rendre fibreuse puis il la faisait boullir à trois reprises avec un peu de chaux ou du salpétre .
Dans mon ile l'on nomme l'amadou " L'ESKA "mais malgré de nombreuses recherches pour m'en procurer celles-ci SONT RESTÉES VAINES .

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